Produits destinées aux brasseries
Composants de qualité alimentaire pour vos processus
En tant que brasserie, vous faites face au défi exeptionnel de garantir la sécurité alimentaire de vos produits. ERIKS comprend votre situation, c'est pourquoi nous vous fournissons des produits et des services qui aident à maintenir la sécurité et à vous conformer aux exigences des lois et règlementations de la FDA, de l'USDA et de la norme EC 1935/2004.
Nos spécialistes ont réalisé une sélection de produits qui satisfont à toutes les lois et règlementations pour votre processus de brassage. Faites défiler la sélection de produits pour trouver l'inspiration ou sélectionnez directment une des catégories.
- Etanchéités et technologie du caoutchouc
- Joints plats
- Plastiques industriels
- Tuyaux industriels
- Vannes et instrumentation
- Transmission de puissance et Pneumatique
- Outillage, produits de maintenance et de sécurité
Etanchéités et technologie du caoutchouc
Pour les brasseries en particulier, nous avons plus de 100 matériaux dans notre gamme, dont une vingtaine des plus importants sont présentés dans le tableau.
Tous les matériaux sont conformes à la législation européenne REACH et RoHS et sont également exempts d'ingrédients d'origine animale (ADI-Free). En fonction du numéro de matériau (mélange), ils sont également conformes à des normes spécifiques telles que 3A, CE1935, FDA, BfR et/ou Chinese Food.
Vous trouverez dans notre boutique en ligne une vaste gamme de milliers de joints toriques de différentes tailles et matériaux. Pratique, le sélecteur de joint torique vous aide à trouver facilement le joint qui correspond à vos besoins.
Si le joint torique souhaité ne se trouve pas dans la boutique en ligne, veuillez contacter nos spécialistes. Nous sommes en mesure de produire presque toutes les tailles de joints toriques. Nous pouvons également développer des formes non standard pour correspondre parfaitement à votre application brassicole.
EPDM 559100
- Amérique du Nord (FDA, 3A)
- Amérique du Sud (Mercosur)
- Europe (CE1935)
- Chine (Chinese Food Contact Regulation GB)
FKM 514641
- Haute température
- Applications sous vide
- Résistant aux huiles, graisses et carburants
NBR 366470
- Applications pour produits alimentaires et laitiers
- Convient pour les hydrocarbures
VMQ 714177
Joints toriques
Notre gamme de joints toriques spécifiques pour les brasseries comprend plus de 60 matériaux différents. Nous développons et fournissons également des formes spéciales dans des matériaux en caoutchouc sûrs pour les aliments.
Tous les matériaux sont exempts d'ADI et satisfont aux normes applicables, telles que les normes 3-A, CE 1935/2004, NSF-61 ou les spécifications du BfR et de la FDA. Choisissez parmi les plus de 1 500 tailles et matériaux de joints toriques, spécifiquement adaptés à l'industrie brassicole. En outre, grâce à un procédé de pressage et de fabrication spécial, nous pouvons produire des joints toriques infinis sans restricton de diamètre interne. Nous pouvons répondre à toute exigence complexe, y compris pour la production à la pièce, si nécessaire.
Tri-clamps
Nos joints sanitaires sont particulièrement utilisés dans l'industrie brassicole car ils répondent aux exigences de la FDA et sont adaptés au contact avec la vapeur chaude ou les produits chimiques agressifs.
Lors du choix du matériau, il est essentiel de savoir quel type de fluide passe par le tuyau ou la bride de raccordement. Adaptés aux installations existantes, nous proposons des matériaux tels que l'EPDM, le FKM, le silicone et le PTFE, ainsi que des couleurs alternatives comme le blanc ou le bleu. Nos joints Tri-Clamps sont également disponibles avec des disques aveugles ou des crépines. Les joints sanitaires conviennent généralement à des processus tels que le NEP (nettoyage en place) et la SEP (stérilisation en place).
Etanchéités dynamiques
La gamme Garlock PS-seal® assure une étanchéité fiable des arbres rotatifs à haute vitesse périphérique, sous haute pression, dans des applications abrasives et agressives et à des températures extrêmes.
Les joints d'étanchéité standard pour huile ne sont généralement pas efficaces dans ces conditions car leurs lèvres d'étanchéité sont en élastomère. Les joints d'arbre PS-seal® sont dotés d'une lèvre d'étanchéité en GYLON® ou un autre PTFE modifié, et peuvent être utilisés dans de nombreuses applications. Garlock propose également un joint d'arbre adapté à l'industrie de la bière.
Joints Clipperlon
Sachant que les produits destinés à l'industrie brassicole doivent respecter les règles internationales strictes en matière de sécurité et d'hygiène, la gamme Clipperlon vous propose des matériaux d'étanchéité en PTFE de dernière génération spécialement conçus à cet effet. Ils se distinguent par:
- Les Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF)
- Les homologations EC1935/2004, FDA, USP classe VI selon les produits
- Le code de lot et la traçabilité complète
- Leur pureté élevée
Joint souple Leader Clipperlon 2100
Joint en PTFE modifié à structure bi-axiale renforcé par une charge de silicate, bonne résistance au fluage et à l'écoulement, excellente étanchéité aux gaz. Résistance chimique universelle.
Joint souple Leader Clipperlon 2110
Joint en PTFE modifié à structure bi-axiale renforcé par des micro-sphères de verre creuses, bonne résistance au fluage et à l'écoulement, excellente étanchéité aux gaz, conseillé pour des applications à faible couple de serrage. Résistance chimique universelle, largement applicable dans tous les types de brides, tels que le plastique, le verre, l'émail et l'acier.
Joint souple Leader Clipperlon 2115
Joint en PTFE modifié à structure bi-axiale, spécialement conçu pour les applications hygiéniques. Ce matériau est exempt de pigments. Conseillé pour des applications à faible couple de serrage. Résistance chimique universelle, largement applicable dans tous les types de brides, tels que le plastique, le verre, l'émail et l'acier.
Joint souple Leader Clipperlon 2135
Plaque 100 % PTFE expansé multidirectionnel, très faible fluage à froid, haute étanchéité au gaz. Résistance chimique universelle, pH 0-14, excellent pour une utilisation sur des surfaces de brides rugueuses ou légèrement endommagées. Marquage sans encre ni colorant contaminant, grâce à un procédé d’embossage unique qui laisse le PTFE pur et propre.
Feuilles de caoutchouc
Nos plaques en élastomère, en silicone ou FKM/Viton®, ont été développés pour être utilisés dans l'industrie brassicole.
Les matériaux en silicone sont disponibles avec des antibactériens ou des propriétés détectables des métaux. Les feuilles Silicone d'élastomère sont conformes aux normes de la FDA et EC1935/2004, ainsi qu'aux recommandations de la BfR. Le matériau FKM/Viton® est adapté à l'utilisation à des températures élevées et dans un environnement chimiquement agressif l'environnement.
Plastiques industriels
Produits semi-finis en plastique
Comme les matières plastiques sont largement utilisées dans l'industrie alimentaire, ERIKS dispose d'une vaste gamme de matériaux approuvés selon la CE1935/2004. Dans l'aperçu (limité), vous pouvez voir quelques propriétés, y compris le numéro de la FDA. Veuillez nous informer à l'avance de l'utilisation prévue, afin que la traçabilité soit garantie.
Pour les brasseries en particulier, nous avons dans notre gamme des pièces diverses moulée en plastique et de haute qualité:
- Pièces de recahnge OEM pour machines
- Joints trou d'homme
- Caillebotis en PRV
- Glissières
- Couvercles
- Engrenages et vis sans fin pour le transport de bouteilles de bière
La production de plastiques de qualité alimentaire et les méthodes de travail d'ERIKS sont conformes à la législation européenne EC1935/2004 et aux BPF (bonnes pratiques de fabrication).
Entièrement certifié:
- Loi sur la contamination - CE1935/2004
- Exigences au niveau des matériaux - UE10/2011
- Normes de qualité - CE2023/2006
- Traçabilité à 100 %
- Déclaration de conformité
Cela signifie que nous pouvons prendre en charge toutes vos questions concernant les plastiques et le contact alimentaire. Si vous avez des questions sur la législation, les applications et les processus, nous pouvons y répondre pour vous. Avez-vous besoin d'un soutien ou d'une prise en charge complète dans le processus d'ingénierie? Nos ingénieurs se feront un plaisir de vous aider.
Matières plastiques détectables par détecteurs de métaux, pour une meilleure sécurité
Si un niveau de sécurité plus élevé est requis, vous pouvez aussi recourir à l'une de nos matières plastiques détectables par détecteurs de métaux, tels que Epramid® 6X FG DT, Epratal® C FG DT, Epratone® PEEK FG DT et Multilene® PE-M FG DT. Ces matières plastiques peuvent être détectées à l'aide de détecteurs de métaux.
Cela permet à vos clients de s'assurer qu'aucun aliment contaminé n'est mis sur le marché. La conformité aux directives juridiques de l'UE et de la FDA est assurée.
Tuyaux industriels pour liquides et matières sèches
Applications: processus de brassage, mise en bouteille, chargement et déchargement de boissons alcoolisées et de boissons fraîches
Tuyaux à bière Goodall® Delidrink SD Lite et Vintage SD Lite
Les tuyaux à bière Goodall® sont conformes au Règlement CE 1935/2004, ainsi qu'aux normes FDA, BfR et 3-A. Ces tuyaux ont été rendus plus légers et donc plus faciles à manipuler. En combinaison avec les raccords Goodall® DuraCrimp® FOOD, vous évitez toute contamination possible (sertissage des raccords très hygiénique).
Le Delidrink SD Lite est idéal pour être utilisé comme tuyau pour quai de déchargement, tandis que le Vintage SD Lite est un véritable flexible de process.
Applications: alimentation en eau, air ou vapeur
Il existe pour cela différentes possibilités de tuyaux en caoutchouc, PVC ou PTFE.
Applications: nettoyage à l'eau très chaude ou à la vapeur en système ouvert
Goodall® Nutralon SD Plus
Les problèmes surviennent souvent lorsque le nettoyage est effectué à une concentration ou une température trop élevée. La paroi intérieure spéciale, ultra lisse en UPE de Nutralon SD Plus résiste mieux à ces conditions.
Application: nettoyage à l'eau très chaude ou à la vapeur en système ouvert
Goodall® Blue Guardian
Ce flexible possède une paroi interne en EPDM plus étanche aux gaz, qui peut résister à des températures plus élevées. La construction robuste du flexible lui permet de résister à 20 bar d'eau à 95 °C maximum, ou à 6 bar de vapeur saturée (système ouvert).
Toutes sortes de raccords filetés peuvent être sertis sur ce flexible grâce au système DuraCrimp Utility.
Livrable également avec un pistolet de nettoyage (Dinga) et sur enrouleur en inox.
Application: tuyau pour substances substances sèches, résistant à l'abrasion, de qualité alimentaire, adapté à la décharge de l'électrictié statique.
Abraflex MD-Food AS-INOX
L'Abraflex MD-Food AS-INOX se distingue par sa combinaison unique de sécurité alimentaire et de conductivité. Ce tuyau innovant en polyuréthane est très résistant à l'usure, facile à manipuler et peut être utilisé en toute sécurité comme tuyau d'aspiration et de soufflage de poudres abrasives et inflammables dans les zones EX.
DuraCrimp® FOOD
On accorde souvent peu d'attention à la combinaison correcte d'un tuyau flexible et de son raccord. Pourtant, cette combinaison est précisément cruciale pour la fonctionnalité globale, les caractéristiques d'hygiène et la longévité du système avec lequel le tuyau est utilisé.
La manière la plus hygiénique de fixer un raccord à un tuyau flexible est de le sertir ou de le pincer. Goodall® DuraCrimp® FOOD est un système de sertissage innovant, hygiénique et sûr pour les brasseries. Ce concept développé par ERIKS combine des flexibles Goodall® coupés sur mesure pour les boissons, avec des raccords de flexibles et des manchons spécialement adaptés. Cela garantit un raccordement sans joint et sans fuite, ne présentant aucun interstice entre le raccord et le tuyau flexible.
Compensateurs
Pendant le processus de brassage, la tuyauterie est sujette à des mouvements. Ces mouvements peuvent varier de très lents (mouvements de dilatation ou de contraction thermique) à très rapides (vibrations). La dilatation thermique peut provoquer des contraintes matérielles défavorables dans les conduites. L'installation de manchons compensateurs permet d'éviter ces contraintes indésirables des matériaux. Les vibrations provoquent également des tensions et donnent lieu à des bruits gênants dans l'environnement de travail et de vie. L'installation de manchons compensateurs permet aussi d'éviter cela.
Nous avons à votre disposition le bon compensateur, en acier inoxydable ou en caoutchouc, répondant à la norme appropriée:
- 2014/68/EU modules B + C2
- TÜV/DIN 4809
- Lloyd's Register/ DNV
- EC1935/2004
- FDA
Vannes, raccords et systèmes de mesure et régulation
Binnen de afsluiters en instrumentatie hebben we veel appendages beschikbaar, speciaal voor de brouwerijen.
- Appendages voor het verwarmen, pasteuriseren en reinigen, CIP (Cleaning-in-Place) en SIP (Sterilizing-in-Place)
- Instrumentatie-appendages die temperatuur en druk meten om te voorkomen dat het te heet wordt
- Speciale veerveiligheden om calamiteiten te voorkomen
- Voldoen aan EC1935 en zijn FDA getest
Vannes
Test de migration conformément UE 10/2011
Tous les composants du robinet qui entrent en contact avec des denrées alimentaires sont soumis à un test de migration. Ce test démontre qu'aucune ou seule une très petite quantité de substances est libérée du composant lorsqu'il entre en contact avec les aliments. Trois choses sont importantes à cet égard:
- Les composants fournis sont testés pour la migration des substances nocives
- Les produits de simulation sélectionnés correspondent à la denrée alimentaire pour laquelle le composant doit être utilisé
- La température et la durée du test doivent être représentatives du processus pour lequel le composant est utilisé
Tous les robinets et raccords approuvés par ERIKS comme étant adaptés aux applications alimentaires conformément aux directives CE1935/2004 ou FDA sont fournis avec la déclaration de conformité applicable.
Voir à titre d'exemple ci-dessous les résultats des tests de migration sur les pièces en acier inoxydable et en plastique d'un robinet à boisseau sphérique ECON.
Méthode d'essai appliquée
Composants en acier inoxydable - CM/RES[2013]9
Résultats du test de migration
Siège TF 4215 - UE10/2011 [EN1186-1,-2,-3]
Robinets à boisseau sphérique ECON®
- Roulements à rainure en V (30°, 60° en 90°) pour applications modulaires
- Peuvent être automatisés avec une commande à moteur électrique ou pneumatique ECON
Robinets à papillon ECON® - Séries 67 et 68
Les robinets à papillon sont adaptés aux fluides légèrement abrasifs et aux applications pour lesquelles un revêtement noir n'est pas souhaité.
- Garniture/siège entièrement en PTFE
- Les garnitures en caoutchouc sont disponibles en EPDM noir et blanc
- Garniture/siège entièrement en PTFE
- Les garnitures en caoutchouc sont disponibles en EPDM noir et blanc
- Peuvent être automatisés avec une commande à moteur électrique ou pneumatique ECON
Robinets spécifiques aux clients de AbK (Armaturenbau Köln)
Systèmes de mesure et de régulation
- Électrovannes
- Soupapes de contrôle
- Jauges de pression
- Sondes de température
- Mètres de niveau
- Débitmètres
Total Steam Solutions
- Condenspotten
- Reduceertoestellen
- Overige
Mechanische veiligheden
- Veiligheden
- Breekplaten
Transmission de puissance pour production de qualité alimentaire
Ensembles de roulements SKF Food Line - Gamme Blue
Avec sa nouvelle gamme de roulements à billes de qualité alimentaire, entièrement fermables et regraissables, SKF établit de nouvelles normes pour l'industrie des aliments et des boissons.
Principaux avantages en un coup d'œil:
- Amélioration de la sécurité alimentaire
- Des performances plus élevées et une durée de vie plus longue
- Réduction des coûts d'entretien et de réparation
- Production durable
Moteurs et réducteurs en acier inoxydable Fenner® Hygienic
Fenner dispose d'une gamme de produits unique et homogène au niveau mondial, qu'il s'agisse de réducteurs, de motoréducteurs ou simplement de moteurs. Les moteurs sont entièrement interchangeables avec les moteurs existants et ont une durée de vie jusqu'à 15 fois plus longue.
Les moteurs sont faciles à nettoyer grâce à leur conception hygiénique avec des surfaces lisses, sans creux ni arêtes. Les surfaces en acier inoxydable AISI 316 sont polies électrolytiquement et sont donc particulièrement résistantes à la poussière et à la corrosion. Aucune plaque signalétique n'est nécessaire car les spécifications sont gravées sur la surface.
Grâce à la classe de protection élevée IP66 (en option IP69/K), les moteurs sont résistants au nettoyage à haute pression.
Convoyeurs à bande ou à chaîne sans lubrification Rexnord Flat Top Run Dry
- Des opérations plus sûres, grâce à des sols secs
- Moins de corrosion sur les roulements et les moteurs
- Propreté accrue grâce à l'abscence de résidus de nettoyage
- Amélioration du temps de fonctionnement par rapport aux bandes transporteuses non sèches
- Moins de risques de moisissure
- Diminution de la consommation d'eau
Pneumatique et les brasseries
Grâce à nos nombreuses années d'expérience, nous constatons régulièrement que des produits pneumatiques standard sont utilisés dans des environnements dans lesquels ce n'est pas optimal. Il en résulte couramment un mauvais fonctionnement voire une défectuosité des valves en raison de la corrosion et de la contamination. Cylindres et capteurs défectueux pour cause de corrosion ou de pénétration d'humidité. Des tuyaux d'air décolorés, durcis ou fissurés et des raccords qui se décolorent ou se corrodent, entraînant une détérioration et une fuite des joints.
ERIKS propose une large gamme de produits pneumatiques, spécialement destinés à l'industrie brassicole, qui:
- Respectent les normes de sécurité alimentaire
- Résistent à la corrosion
- Sont adaptés aux agents de nettoyage agressifs
- Résistent aux températures extrêmes
Cylindre en acier inoxydable Festo CRDSNU
Ce cylindre rond en acier inoxydable convient parfaitement aux applications soumises à des exigences strictes ou à des conditions environnementales difficiles et à un nettoyage agressif.
- Fabriqué conformément à l'EHEDG
- Approuvé par la FDA
Outillage, produits de maintenance et de sécurité
FLUKE: Détecter les dangers avant qu'ils ne deviennent des problèmes
L'entretien de votre parc de machines de transformation de boissons et d'aliments est effectué avec les outils les meilleurs et les plus fiables. Si vous utilisez des outils professionnels, vous effectuerez votre travail de manière plus sûre et plus efficace. Les outils de mesure spécialisés de Fluke vous aident à détecter les dangers avant qu'ils ne deviennent des problèmes. Qu'il s'agisse de détecter des vibrations dans vos roulements à billes ou de comprendre les changements thermiques, ces outils vous le permettent.
Caméra à image thermique Ti400
Télémètre laser intégré à mise au point manuelle et automatique.
- Mesure jusqu'à 650 °C
- Résolution 320 x 240
- Test de chute à partir de 2 mètres
- LaserSharp™ Auto Focus
Vibromètre 805
Une méthode fiable, reproductible et précise de vérification des roulements et de l'état de vos machines.
- Mesure de la vibration totale (10 Hz à 1000 Hz)
- Unités d'accélération, de vitesse et de déplacement
- Evaluation de roulement entre 4 000 Hz et 20 000 Hz
Solutions de levage et de hissage REMA pour l'industrie brassicole
Solutions de nettoyage Kärcher
La production de bière est soumise à des règles d'hygiène strictes, tant pour la zone de production elle-même que pour les zones avoisinantes. Des normes nouvelles et plus strictes, telles que l'analyse des risques et des points de contrôle critiques (HACCP) ainsi que les normes ISO et IFS, imposent des exigences toujours plus grandes en matière d'équipements et de solutions complètes. Le système Kärcher, avec ses accessoires et ses produits de nettoyage développés et fabriqués en interne, est utilisé pour le nettoyage à sec et le nettoyage humide de tous les types de salissures
Solutions Brady fiables pour la signalisation de sécurité avec un risque minimal de contamination
L’utilisation de substances chimiques à différentes étapes de traitement et d’additifs dans les produits agroalimentaires a considérablement augmenté ces dernières décennies et les interventions de maintenance ont dû être adaptées. En outre, la hausse de la mécanisation et de la robotisation a introduit un nombre croissant de grosses machines automatiques comportant un grand nombre de pièces mobiles.
Pour les opérations de maintenance et de nettoyage, le contenu des tuyauteries et les pièces mobiles des machines doivent être neutralisés pour éviter d’exposer les employés à des substances dangereuses ou à tout accident lié aux machines sous tension. Alors que les machines sont protégées dans la mesure du possible, de nombreuses machines utilisées dans le secteur présentent souvent des pièces mobiles dangereuses auxquelles il est difficile d’appliquer des protections adéquates.
Afin de garantir un fonctionnement sûr, la mise hors tension avant de toucher même la plus petite pièce mobile d’une machine est devenue une nécessité. De plus, les opérateurs sont encouragés à faire appel à des mécaniciens dûment qualifiés pour résoudre les problèmes techniques plutôt que de s’en occuper eux-mêmes.
Condamnation/Consignation (Lockout/Tagout)
Neutralisez le flux d’énergie ou d’alimentation de n’importe quelle machine avant le début de la maintenance afin d’éviter tout accident du travail.
Panneaux de sécurité
Tous les panneaux de sécurité ISO 7010 sont disponibles sous forme de consommables ToughWash résistants aux lavages intensifs pour alerter les collaborateurs et les tenir informés à propos des équipements de protection individuelle obligatoires.
Marquage de tuyauteries
Identifiez facilement le contenu des tuyauteries d’usine à l’aide de marqueurs de tuyauteries à code couleur pour améliorer l’efficacité de la maintenance et avertir les employés et premiers intervenants des dangers potentiels.
Des gants adaptés, à chaque étape du processus de brassage
HyFlex® 11-840
Une durabilité extrême et un ajustement parfait pour pouvoir travailler avec précision dans les applications abrasives.
Ces gants ont, de plus, obtenu une déclaration de conformité pour le contact avec des denrées alimentaires.
Ringers R-065
Une protection antichoc et anti-coupure innovante, combinée à une mobilité élevée pour un confort ultime dans diverses applications.
AlphaTec® 58-735
Ne faites aucun compromis entre protection chimique et protection anti-coupure. Ayez les deux !
HyFlex® 11-425
Une protection anti-coupure supérieure offrant beaucoup de confort et une grande mobilité.
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